Application of Modified Atmosphere Packaging on Quality of Selected Vegetables
Arvanitoyannis, Ioannis
Bouletis, Achilleas
Ntionias, Dimitrios
51,99 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-3-319-10231-3
- Editorial: Springer
- Encuadernacion: Rústica
- Fecha Publicación: 03/12/2014
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés