Baking Technology and Nutrition: Towards a Healthier World
Cauvain, Stanley P.
Clark, Rosie H.
152,78 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-1-119-38715-2
- Editorial: Wiley–Blackwell
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 232
- Fecha Publicación: 04/10/2019
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés