Balances de materia y energía en ingeniería de bioproceso
Fito Suñer, Pedro José
Castelló Gómez, María Luisa
Tarrazó Morell, José
26,00 €(IVA inc.)
El presente libro muestra la aplicación de balances de materia y energía a sistemas biológicos y biotecnológicos, incluyendo herramientas multimedia para su mejor comprensión. El contenido se estructura en tres capítulos: en el primero se realiza una introducción a como la ingeniería de procesos puede transformarse en una herramienta en el diseño de plantas biotecnológicas, y en el análisis de sistemas biológicos; en el segundo, se muestra cómo aplicar balances de materia en estos sistemas y, por último, en el tercero, se muestra la aplicación de los balances de energía a sistemas biológicos.
- ISBN: 9788413961736
- Editorial: UNIVERSIDAD POLITECNICA DE VALENCIA
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 134
- Fecha Publicación: 01/10/2023
- Nº Volúmenes: 1
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