Discrimination Testing in Sensory Evaluation
Kemp, Sarah
Hort, Joanne
Hollowood, Tracey
168,38 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-0-470-67140-5
- Editorial: Wiley–Blackwell
- Encuadernacion: Cartoné
- Páginas: 320
- Fecha Publicación: 06/06/2014
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés