Peligros microbiológicos en productos agrícolas frescos: Recomendaciones para minimizar los peligros microbiológicos en las frutas y verduras frescas enteras o mínimamente procesadas (IV Gama)
Martín Linares, María Ángeles
19,76 €(IVA inc.)
- ISBN: 9798862318760
- Editorial: Autor-Editor
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 319
- Fecha Publicación: 01/09/2023
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: