Biochemistry of Beer Fermentation

Biochemistry of Beer Fermentation

Pires Jiménez, Luis Eduardo
Brányik, Tomáš

51,99 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-3-319-15188-5
  • Editorial: Springer
  • Encuadernacion: Rústica
  • Fecha Publicación: 14/03/2015
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés