Baking science & technology

Pyler, E.J.

528,63 €(IVA inc.)

Detalles del libro

ISBN: 978-0-9820239-2-1
Editorial: SOSLAND PUBLISHING
Encuadernacion: Rústica
Fecha Publicación: 01/01/2009
Nº Volúmenes: 2
Idioma: Inglés

Inicio /
CIENCIA E INDUSTRIA DE LOS ALIMENTOS /
INDUSTRIAS: PANADERÍA

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