La legislación alimentaria se define en el Derecho de la Unión Europea como el conjunto de normas aplicables a los alimentos en general, y a la seguridad de los alimentos en particular, que se aplican a cualquiera de las etapas de la producción, la transformación y la distribución de alimentos así como de piensos producidos para alimentar a los animales destinados a la producción de alimentos o suministrados a dichos animales. Este Código de Legislación Alimentaria está destinado principalmente a los estudiantes de Derecho alimentario, -con independencia de la denominación concreta que se le de a esta materia en los distintos planes de estudios (normalización, deontología u otras)-, y por ello recoge la legislación alimentaria tanto europea como nacional más importante. Incluye 44 normas y hace mención a las más destacadas normas de desarrollo. Asimismo, cuenta con un detallado índice analítico con 508 voces convenientemente desarrolladas.
- ISBN: 978-84-9014-795-5
- Editorial: ARANZADI
- Encuadernacion: Rústica
- Páginas: 1390
- Fecha Publicación: 01/09/2013
- Nº Volúmenes: 1
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