259,99€(IVA inc.)
High-Throughput Protein Production and Purification
- Vincentelli, Renaud
- 978-1-493-99623-0
- 2019-09-13
23,00€(IVA inc.)
Tecnologías alimentarias v. 3 Procesos de transformación
- Ordoñez, Juan A.
- 9788491712985
- 2019-09-03
37,00€(IVA inc.)
Tecnologías alimentarias v. 1 Fundamentos de química y microbiología de los alimentos
- García, M.ª Luisa
- 9788491713623
- 2019-09-03
33,00€(IVA inc.)
Tecnologías alimentarias v. 2 Procesos de conservación
- García de Fernando, Gonzalo
- 9788491712978
- 2019-09-03
136,24€(IVA inc.)
Nutritional and Health Aspects of Food in Western Europe
- Braun, Susanne
- 978-0-12-813171-8
- 2019-09-01
228,80€(IVA inc.)
Valorization of Fruit Processing By-products
- Galanakis, Charis M.
- 978-0-12-817106-6
- 2019-09-01
182,00€(IVA inc.)
Meat Quality Analysis: Advanced Evaluation Methods, Techniques, and Technologies
- Biswas, Ashim Kumar
- 978-0-12-819233-7
- 2019-09-01
135,20€(IVA inc.)
Functional Food Ingredients from Plants
- Ferreira, Isabel C.F.R.
- 978-0-12-816567-6
- 2019-09-01
148,72€(IVA inc.)
Asian Noodle Manufacturing: Ingredients, Technology, and Quality
- Hou, Gary G.
- 978-0-12-812873-2
- 2019-09-01