(35 resultados)

168,48€(IVA inc.)

135,20€(IVA inc.)

182,00€(IVA inc.)

Utilizing Microfluids in the Food Industry: Applications and Techniques
  • Anandharamakrishnan, C.
  • 978-0-443-13453-1
  • 2024-11-01
182,00€(IVA inc.)

Conductive Hydro Drying of Foods: Principles and Applications
  • Anandharamakrishnan, C.
  • 978-0-323-95602-4
  • 2024-10-01
253,76€(IVA inc.)

Functional Materials from Lipids and Proteins
  • Bandara, Nandika
  • 9781839164170
  • 2024-08-23
182,00€(IVA inc.)

Ecology of Marine Fish
  • Cabral, Henrique
  • 978-0-323-99036-3
  • 2024-11-01
42,00€(IVA inc.)

Microbiología alimentaria: Rosario Pascual Anderson
  • Calderón Pascual, Vicente
  • 9788490525340
  • 2024-10-01
135,20€(IVA inc.)

Bioactive Polyphenols for Health and Pathology Treatment
  • Carretero, Antonio Segura
  • 978-0-443-13821-8
  • 2024-11-01
60,00€(IVA inc.)

Procesos de fabricación de alimentos
  • Cenzano, Inma
  • 9788412879360
  • 2024-08-01
28,00€(IVA inc.)

Manual práctico de bares, cafeterías y restaurantes
  • Cenzano, Inma
  • 9788412922622
  • 2024-10-01
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