17,00€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de vegetales y setas
- Mazorriaga Rama, Asier
- 9788428337762
- 2016-03-01
216,31€(IVA inc.)
High Pressure Processing of Food: Principles, Technology and Applications
- Balasubramaniam, V.M.
- 978-1-493-93233-7
- 2016-02-24
51,99€(IVA inc.)
The Discreet Charm of Protein Binding Sites
- Yariv, Joseph
- 978-3-319-24994-0
- 2016-02-10
19,95€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos
- Domenech González, Raquel
- 9788428337786
- 2016-02-01
93,55€(IVA inc.)
Edible Mushrooms: Chemical Composition and Nutritional Value
- Kalac, Pavel
- 978-0-12-804455-1
- 2016-02-01
48,00€(IVA inc.)
Ingeniería y producción de alimentos
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439841
- 2016-02-01
26,00€(IVA inc.)
Preelaboración y conservación de los alimentos
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 9788428338127
- 2016-02-01
148,72€(IVA inc.)
Biscuit Baking Technology: Processing and Engineering Manual
- Davidson, Iain
- 978-0-12-804211-3
- 2016-02-01
30,00€(IVA inc.)
El aceite de oliva: Tecnología, análisis sensorial y denominaciones de origen
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788494439889
- 2016-02-01