(2688 resultados)

131,08€(IVA inc.)

Rheology applications to food quality and product development
  • Castell-Pérez, M. Elena
  • 978-0-8138-2064-4
  • 2008-06-30
95,99€(IVA inc.)

73,18€(IVA inc.)

Fungi in bioremediation
  • Gadd, G.M.
  • 978-0-521-06531-3
  • 2008-06-12
47,04€(IVA inc.)

Biotechnology of microbial exopolysaccharides
  • Sutherland, Ian W.
  • 978-0-521-06394-4
  • 2008-06-05
137,13€(IVA inc.)

Brewing yeast fermentation performance
  • Smart, K.A.
  • 978-1-4051-1908-5
  • 2008-06-01
28,00€(IVA inc.)

Productos de panadería: ciencia, tecnología y práctica
  • Cauvain S.P.
  • 978-84-200-1105-9
  • 2008-06-01
17,50€(IVA inc.)

89,60€(IVA inc.)

Food, economics, and health
  • Bhargava, Alok
  • 978-0-19-926914-3
  • 2008-06-01
18,00€(IVA inc.)

Dislipemias
  • Bernardini Amador, Penélope
  • 978-84-96804-56-2
  • 2008-06-01