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precio Fecha Public Autor Título
38,00€(IVA inc.)

Análisis sensorial de los alimentos
Análisis sensorial de los alimentos
  • Cordero-Bueso, Gustavo Adolfo
  • 978-84-945558-4-8
  • 2017-02-01
644,80€(IVA inc.)

Handbook of Food Analysis
Handbook of Food Analysis
  • Nollet, Leo M.L.
  • 978-1-46-655654-6
  • 2015-06-28
202,80€(IVA inc.)

Fast liquid chromatography-mass spectrometry methods in food and environmental analysis
Fast liquid chromatography-mass spectrometry methods in food and environmental analysis
  • Lucci, Paolo
  • 978-1-78326-493-3
  • 2015-03-01
24,50€(IVA inc.)

Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria
Seguridad, higiene y gestión de la calidad alimentaria
  • Ferrandis-García Aparisi, Gloria
  • 9788490770092
  • 2014-09-01
112,67€(IVA inc.)

Methods in Food Analysis
Methods in Food Analysis
  • Cruz, Rui M. S.
  • 9781482231953
  • 2014-06-04
128,98€(IVA inc.)

Physical Methods in Food Analysis
Physical Methods in Food Analysis
  • Tunick, Michael H.
  • 978-0-8412-2884-9
  • 2014-03-06
36,00€(IVA inc.)

Tecnología de los alimentos de origen vegetal 1
Tecnología de los alimentos de origen vegetal 1
  • Casp Vanaclocha, Ana
  • 9788499588322
  • 2014-01-20
34,00€(IVA inc.)

Tecnología de los alimentos de origen vegetal 2
Tecnología de los alimentos de origen vegetal 2
  • Casp Vanaclocha, Ana
  • 9788499588339
  • 2014-01-20
241,35€(IVA inc.)

Chemical contaminants and residues in food
Chemical contaminants and residues in food
  • Schrenk, D.
  • 978-0-85709-058-4
  • 2012-10-01
197,45€(IVA inc.)

Quality in the food analysis laboratory
Quality in the food analysis laboratory
  • Wood, Roger
  • 978-1-84973-408-0
  • 2012-09-30
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