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Microbiología de los alimentos: Curso de formación
- Madrid Vicente, Antonio
- 9788412239478
- 2021-01-01
37,00€(IVA inc.)
Tecnologías alimentarias v. 1 Fundamentos de química y microbiología de los alimentos
- García, M.ª Luisa
- 9788491713623
- 2019-09-03
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Microbial Food Safety: A Food Systems Approach
- Wolf-Hall, Charlene
- 9781780644806
- 2017-03-01
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Control microbiológico y sensorial de los alimentos
- García Manrique, Paloma
- 9788490773086
- 2016-05-26
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Microorganismos de los alimentos 8: Uso de datos para evaluar el control del proceso y la aceptación del producto
- Icmsf.
- 978-84-200-1170-7
- 2016-01-01
121,76€(IVA inc.)
Dairy Microbiology and Biochemistry: Recent Developments
- Ozer, Barbaros
- 9781482235029
- 2014-06-27
62,80€(IVA inc.)
Fundamental Food Microbiology, Fifth Edition
- Ray, Bibek
- 978-1-46-656443-5
- 2013-12-01
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Predictive microbiology in foods
- Pérez-Rodríguez, Fernando
- 978-1-4614-5519-6
- 2013-01-01
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Common yeasts and moulds in foods: a technical handbook
- Wareing, P.
- 978-1-90789-502-9
- 2012-10-30