Handbook of Enology: The Microbiology of Wine and Vinifications
Ribéreau–Gayon, Pascal
Dubourdieu, Denis
Doneche, Bernard B.
Lonvaud, Aline A.
Towey, John
173,37 €(IVA inc.)
- ISBN: 978-1-119-58468-1
- Editorial: Wiley–Blackwell
- Encuadernacion: Cartoné
- Fecha Publicación: 12/11/2020
- Nº Volúmenes: 1
- Idioma: Inglés