Mechanism and Theory in Food Chemistry

Mechanism and Theory in Food Chemistry

Wong, Dominic

81,11 €(IVA inc.)
  • ISBN: 978-3-319-50765-1
  • Editorial: Springer
  • Encuadernacion: Rústica
  • Páginas: 588
  • Fecha Publicación: 19/03/2017
  • Nº Volúmenes: 1
  • Idioma: Inglés