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Control de las temperaturas y calidad de los vinos
- Blouin, Jacques
- 978-84-200-1113-4
- 2008-09-01
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Procesos básicos de pastelería y repostería: postres en restauración
- Armendáriz Sanz, José Luis
- 978-84-9732-680-3
- 2008-09-01
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Experiments in unit operations and processing of foods
- Cortez Vieira, M.M.
- 978-0-387-33513-1
- 2008-09-01
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Proyecto de depósitos de almacenamiento de efluentes de industrias agroalimentarias
- Sin autor
- 978-84-8474-242-5
- 2008-09-01
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Flavins and Flavoproteins 2008: proceedings of The Sixteenth International Symposium
- Frago, S.
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- 2008-09-01
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Nutraceutical and functional food regulations in the United States and around the world
- Bagchi, Debasis
- 978-0-12-373901-8
- 2008-08-28
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Jamón curado: aspectos científicos y tecnológicos
- Bello Gutiérrez, José
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- 2008-08-28