(2688 resultados)

20,00€(IVA inc.)

Elaboración de quesos de oveja y de cabra
  • Scholz, W.
  • 978-84-200-0825-7
  • 1997-01-01
14,00€(IVA inc.)

El vinagre: características, atributos y control de calidad
  • Guzmán Chozas, Matías
  • 978-84-7978-315-0
  • 1997-01-01
22,00€(IVA inc.)

La evaluación sensorial de los alimentos en la teoría y la práctica
  • Anzaldúa Morales, A.
  • 978-84-200-0767-0
  • 1994-01-01
12,00€(IVA inc.)

Botulismo
  • Pascual Anderson,M.R.
  • 978-84-7978-115-6
  • 1993-01-01
10,71€(IVA inc.)

Trazabilidad y seguridad alimentaria
  • Ruiz Cobos, Inmaculada
  • 9788491982203
67,70€(IVA inc.)

Ciencia de la leche
  • Alais, Charles
  • 9788429118155
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